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STEPHANE BAHOKEN : “MEME SANS VIANDE, JE ME SENS BIEN”

Stephane BAHOKEN of Angers takes a stroll on the pitch before the French Cup match between FC Rouen and Angers on January 19, 2020 in Rouen, France. (Photo by Dave Winter/Icon Sport via Getty Images)

Blessé aux ischio-jambiers au mois de novembre, Stephane Bahoken, l’attaquant du SCO d’Angers a pris la décision de changer de régime alimentaire. Un choix poussé par le visionnage d’un documentaire nommé “The Game Changers”, comptant les bienfaits d’une alimentation avec moins de viande, mais plus de verts et moins riches en protéines. Une stratégie pour le moment payante comme le raconte l’attaquant au journal l’Équipe : “Je me suis dit que cela pourrait avoir une valeur ajoutée sur mes performances. Avec le temps, je me rends compte que je n’ai pas besoin de manger de la viande tout le temps. Et que même sans viande, je me sens bien“.

Il commente ensuite la réaction de son club face à ses nouvelles habitudes : ” Quand tu es professionnel, le club ne t’oblige à rien, c’est à toi de prendre tes responsabilités”, avant de continuer sur les effets ressentis sur son corps : “Sur le terrain, je me sentais vraiment plus affûté, plus rapide, plus vif. Je ne sais pas si c’était grâce à ça, mais j’avais retrouvé des sensations. Physiquement, je me sentais bien. L’année dernière, j’avais beaucoup de crampes, là, j’en ai moins. Est-ce lié ? Je ne sais pas non plus. (…) Quand on a fait la pesée au club, j’étais à 88,2 kg. Avant, j’étais à 90. On perd du poids parce que, la viande, c’est dur à digérer'”, en concluant ensuite sur l’aspect plus écologique de cette pratique : “Peut-être qu’ils abusent quand ils disent qu’un hamburger nécessite 3000 litres d’eau. Mais sur les modes de production, les modes d’abattage … Tu te dis qu’on pourrait tuer moins d’animaux“.

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